Que Fome! Pudim Frapê.

Por Sheila

Olá meninas,

Esta semana trago para vocês uma receita que não é difícil e melhor ainda fica muita saborosa... é um Pudim Frapê ou Bolo Pudim bom há quem diga que é Bolo outros Pudim, enfim o que importa é que ficou bom. Essa receita eu achei no site União tem cada coisa boa lá...hain!! lá se vai o regime.
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Pudim Frapê

Pudim

Ingredientes:

1 xícara (chá) União Doçúcar 190 g

½ xícara (chá) água 100 ml

1 lata leite condensado 395 g

2 xícaras (chá) leite 400 ml

4 ovos cerca de 240 g

Modo de fazer

Ferva o DOÇUCAR (usei o açúcar refinado) com a água até obter ponto de caramelo. Distribua a calda na fôrma e reserve. Misture os outros ingredientes, passe pela peneira e coloque na forma reservada. Cubra com a massa do bolo e asse em banho-maria no forno pré-aquecido. Desenforme gelado, de preferência depois de 12 horas.

Bolo

Ingredientes

1 xícara (chá) União Refinado 160 g

3 gemas cerca de 60 g

1 colher (sopa) óleo 15 ml

1 e ½ xícara (chá) farinha de trigo 165 g

¼ xícara (chá) leite 50 ml

3 claras em neve cerca de 120 g

1 colher (sobremesa) fermento 7 g

1 colher (sopa) rasada chocolate em pó 8 g

Modo de fazer

Bata o açúcar UNIÃO com as gemas e o óleo. Sem bater, junte a farinha e , aos poucos o leite, as claras e por último o fermento. Despeje ¾ desta massa sobre o pudim e na massa restante adicione o chocolate. Coloque sobre a massa e com uma colher faça movimentos circulares mesclando a massa branca com a escura.

Congelamento/descongelamento

Congele em aberto, embale, extraia o ar, etiquete e mantenha no freezer, por até 3 meses. Descongele na geladeira, sem retirar da embalagem.

Tenho que confessar essa foi a segunda vez que experimentei fazer um bolo pudim ou pudim frape ai Jesus! Então da outra vez não deu certo até porque desenformei morno e adivinhem o que aconteceu?!?!?!?! Isso dá risada, sim virou um creme só, então fica a dica desenforme frio de preferência gelado, não faça igual a esperta aqui!! Rsrsrs

Corram que dá tempo de fazer para a sua mamãe!!!

Feliz dia da mães à todas...!!!

Beijos

Fonte: Site União