Que fome! Torta pavê de limão!

Por Vivian

Olá meninas,

A receita dessa semana é simplesmente divina! É uma Torta pavê de limão!

Uma sobremesa muito saborosa, não é enjoativa, é um pouco complicada e trabalhosa de fazer, mas o resultado vale muito a pena, já que é muito gostosa!

Anotem os ingredientes:

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Torta pavê de limão

Ingredientes

3 pacotes de biscoitos tortinhas de limão

Ganache:
250 g de chocolate meio amargo
200 g de creme de leite
Sumo de ½ limão

Creme de limão:
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
4 limões médios (sumo destes limões)
Raspas de limão
1 colher (sopa) de gelatina sem sabor (hidratada em 4 colheres (sopa) de água e dissolvida)

Geleia:
1 caixa de gelatina de limão
2 xícaras (chá) de água
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (rasas) de fécula de batata

Decoração:
Fatias de limão
Marshmallow ou chantilly já batidos
Manga de confeitar descartável

Modo de preparo

Ganache:
Derreta o chocolate, misture os demais ingredientes e reserve.

Creme de limão:
Numa tigela coloque o leite condensado, depois vá misturando o creme de leite, as raspas, o suco de limão, e por ultimo a gelatina já hidratada, dissolvida, e reserve.

Geleia:
Numa panela coloque a água, a gelatina, o açúcar e a fécula, deixe ferver e engrossar, mexendo sempre, retire e reserve.

Montagem:
Numa forma de aro removível, disponha a primeira camada de bolacha e o ganache por cima. Coloque as bolachas na lateral, sobre o ganache coloque outra camada de bolacha e o creme de limão, depois mais uma camada de bolacha e por último a geleia de limão. Leve à geladeira e depois de pronta decore com fatias de limão e com o marshmallow ou chantilly no saco de confeitar, faça a decoração em volta da torta.

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Meninas, essa torta é maravilhosa e é ótima para ser servida em ocasiões especiais.

Espero que tenham gostado e até a próxima!

Beijos!

Fonte: Mulheres (Tv Gazeta)